Этапы приготовления
0/0 выполнено- Мясо нарезать лепестками по 50 г и отбить
- Посолить, поперчить, добавить специи и сверху положить по одному листику шалфея
- Накрыть небольшой полоской бекона
- Подготовленные кусочки корейки с шалфеем и беконом сложить пополам и насадить на шпажку
- Жарить на гриле или на сковороде с рельефной поверхностью
- Отварной картофель разрезать пополам и жарить там же до образования золотистой корочки
- На тарелку выложить жареный картофель, затем две шпажки с готовым эскалопом
- Полить ускусом, декорировать базиликом и помидорами
Начать обсуждение