Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Мясо нарезать лепестками по 50 г и отбить
  2. Посолить, поперчить, добавить специи и сверху положить по одному листику шалфея
  3. Накрыть небольшой полоской бекона
  4. Подготовленные кусочки корейки с шалфеем и беконом сложить пополам и насадить на шпажку
  5. Жарить на гриле или на сковороде с рельефной поверхностью
  6. Отварной картофель разрезать пополам и жарить там же до образования золотистой корочки
  7. На тарелку выложить жареный картофель, затем две шпажки с готовым эскалопом
  8. Полить ускусом, декорировать базиликом и помидорами

Приятного аппетита!!