Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Очистите рыбу от чешуи и внутренностей. Сполосните водой и промокните бумажным полотенцем. На боках сделайте по 2–3 косых надреза. Посолите,
    поперчите и смажьте оливковым маслом.
  2. Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте до мягкости, добавьте орехи и сушеный базилик, посолите и поперчите. Мелко нарежьте листочки петрушки и добавьте в фарш. Наполните им брюшки барабульки.
  3. Жарьте на гриле, по 3–4 мин. с каждой стороны. Помидоры нарежьте кружками
    толщиной 1 см, сбрызните маслом и обжарьте на гриле. Приправьте и подавайте с рыбой.

Приятного аппетита!!