Этапы приготовления
0/0 выполнено- Чеснок очистить, измельчить
- Брынзу размять со сливочным сыром и чесноком в однородную массу
- Перцы вымыть, удалить сердцевину, мякоть нарезать небольшими кубиками
- Маслины нарезать кружками, добавить к сырной массе и тщательно перемешать
- Капусту ополоснуть, разрезать вдоль на две половины
- Положить каждую срезом вниз и, осторожно отгибая листья, выкладывать тонким слоем начинку
- Сложить обе половины так, чтобы вновь получился кочан
- Туго завернуть в несколько слоев пищевой пленки и положить в холодильник минимум на 2 ч
- Совет Необходимую остроту этой закуске придают брынза и чеснок, так что соль и перец добавлять в начинку не нужно
- Перед подачей капусту можно сбрызнуть лимонным соком
Начать обсуждение