Этапы приготовления
0/0 выполнено- Лук-порей промыть и разрезать поперек на части длиной 10 см
- Бланшировать в кипятке 10 мин
- , положить на 1 мин
- в холодную воду
- Сварить рис
- Кедровые орехи обжарить на сковороде
- Изюм залить горячей водой и оставить на 5–10 мин
- , обсушить
- Нарезанный репчатый лук поджарить на оливковом масле до золотистого цвета
- Вынуть из лука-порея сердцевину, оставив не слишком тонкие стенки
- Смешать рис с луком, орехами и изюмом и нафаршировать этой смесью порей
- Выложить трубочки в смазанную маслом форму, запекать под фольгой в духовке при 200˚С 20 мин
Начать обсуждение