Фасоль с беконом

Этапы приготовления

1. Фасоль замочить в холодной воде на 12 часов, промыть, залить свежей водой, довести до кипения, варить на медленном огне 15 минут. В конце варки добавить соль
2. Фасоль откинуть на дуршлаг, немного отвара сохранить
3. Лук и бекон порезать кубиками, обжарить в небольшом количестве оливкового масла и перемешать
4. Фасоль и лук с беконом уложить слоями в глиняные горшочки
5. В каждый горшочек добавить по 3 столовые  ложки  фасолевого отвара
6. Духовку разогреть до 200˚С, поставить в нее горшочки и тушить 20 минут
7. Блюдо подать горячим

Приятного аппетита!!