Этапы приготовления
0/0 выполнено- Фасоль помыть, обсушить, разобрать пучками по 5 штут
- Каждый пучок обернуть ломтем панчетты и уложить в жаропрочную форму
- С половинки апельсина снять цедру, разрезать апельсин пополам, филетировать мякоть, сок собрать
- Чеснок натереть на средней терке
- Смешать филе апельсина и сок с вяленой вишней, посолить, приправить чесноком, перцем и коричневым сахаром
- Полить этим маринадом фасоль и дать постоять минут 15, чтобы растворился сахар, а фасоль и грудинка пропитались соком
- Через 15 минут посыпать фасоль орехами пекан и запекать в духовке при 200°C 15-20 минут
Начать обсуждение