Этапы приготовления
0/0 выполнено- Очистить луковицу и морковь, произвольно нарезать
- Грибы крупно нарезать
- На сковороде разогреть оливковое масло, пассеровать лук, постоянно помешивая, пока он не станет прозрачным и мягким, 2-3 минуты
- Добавить морковь и продолжать готовить, помешивая, на низком огне до мягкости
- В последнюю очередь положить грибы, добавить соль, перец и жарить на среднем огне, пока жидкость не испарится
- Обжаренные овощи и грибы переложить в кастрюлю с овощным бульоном (или водой)
- Довести до кипения, перемешать, посолить по вкусу и варить 10 минут
- Консервированную фасоль переложить в кастрюлю вместе с соком
- Довести до кипения
- Подать суп горячим
Начать обсуждение