Этапы приготовления
0/0 выполнено- Фасоль замочить на ночь
- Слить воду, вновь залить фасоль 2 литрами холодной воды
- С ребрышек срезать мясо, оставшиеся кости положить в кастрюлю с фасолью
- Варить на несильном огне 1 час. Вынуть кости
- Лук и чеснок измельчить, обжарить в 15 г масла до золотистого цвета
- Мясо с ребрышек порубить, колбасу и бекон нарезать кубиками. Обжаривать все 5 минут на оставшемся масле, а затем выложить в кастрюлю с фасолью. Посолить, поперчить
- Долить горячей воды, чтобы она покрывала содержимое на 3 см. Варить, помешивая, на слабом огне 45 минут
- Апельсин нарезать кружками
- Ломтики хлеба обжарить на гриле
- Готовое блюдо посыпать петрушкой и украсить кружками апельсина. Подавать с белым рисом
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение