Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Очистите и мелко нарубите чеснок.
  2. Обжарьте чеснок на оливковом масле, следя, чтобы он не начал подгорать, а только отдал свой аромат.
  3. Выложите к чесноку мидии и прогрейте.
  4. Влейте вино, доведите до кипения и варите, пока створки всех раковин не раскроются. Нераскрывшиеся раковины выбросите.
  5. Порубите петрушку.
  6. Отправьте петрушку к мидиям, прогрейте все вместе еще раз и снимите соус с плиты.
  7. Отварите фетуччине «аль денте» — 6-7 минут.Разложите по тарелкам сначала фетуччини, а сверху — мидии. Полейте соусом, оставшимся в сковороде, сбрызните оливковым маслом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!!