Этапы приготовления
0/0 выполнено- Очистите и мелко нарубите чеснок.
- Обжарьте чеснок на оливковом масле, следя, чтобы он не начал подгорать, а только отдал свой аромат.
- Выложите к чесноку мидии и прогрейте.
- Влейте вино, доведите до кипения и варите, пока створки всех раковин не раскроются. Нераскрывшиеся раковины выбросите.
- Порубите петрушку.
- Отправьте петрушку к мидиям, прогрейте все вместе еще раз и снимите соус с плиты.
- Отварите фетуччине «аль денте» — 6-7 минут.Разложите по тарелкам сначала фетуччини, а сверху — мидии. Полейте соусом, оставшимся в сковороде, сбрызните оливковым маслом и подавайте к столу.
Начать обсуждение