Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Тимьян, размятый чеснок, оливковое масло, соль и белый перец по вкусу смешать в блендере
  2. Этой смесью обмазать филе лосося и оставить на 15–20 мин
  3. при комнатной температуре
  4. Ананас очистить от кожуры, вынуть сердцевину и нарезать тонкими колечками
  5. В сотейнике растопить 60 г сливочного масла
  6. Духовку разогреть до 220°С
  7. Противень смазать маслом, застелить пергаментом
  8. Разложить на противне колечки ананаса, смазать их сливочным маслом
  9. На ананас положить филе лосося и сверху – снова колечки из ананаса
  10. Сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку на 25 мин
  11. Кольраби и картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности
  12. Затем размять, добавить сливочное масло и подогретые сливки, как следует перемешать, протереть через сито и взбить

Приятного аппетита!!