Этапы приготовления
0/0 выполнено- Тимьян, размятый чеснок, оливковое масло, соль и белый перец по вкусу смешать в блендере
- Этой смесью обмазать филе лосося и оставить на 15–20 мин
- при комнатной температуре
- Ананас очистить от кожуры, вынуть сердцевину и нарезать тонкими колечками
- В сотейнике растопить 60 г сливочного масла
- Духовку разогреть до 220°С
- Противень смазать маслом, застелить пергаментом
- Разложить на противне колечки ананаса, смазать их сливочным маслом
- На ананас положить филе лосося и сверху – снова колечки из ананаса
- Сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку на 25 мин
- Кольраби и картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности
- Затем размять, добавить сливочное масло и подогретые сливки, как следует перемешать, протереть через сито и взбить
Начать обсуждение