Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Репчатый лук очистить от кожицы и тонко нарезать
  2. Выложить в глубокую тарелку, добавить лимонный сок, залить кипятком, оставить на 5 минут
  3. Слить воду, отжать лук и убрать в холодильник на 1 час
  4. Рыбу очистить и разделать на филе, вымыть и обсушить
  5. Панировочные сухари смешать с кунжутом, добавить соль и перец
  6. Рыбное филе с двух сторон обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде до золотистой корочки
  7. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, размять вилкой, добавить горячее молоко и сливочное масло, перемешать
  8. Томаты тонко нарезать, смешать с руколой, добавить маринованный лук, перемешать
  9. На горячую тарелку выложить картофельное пюре, затем рыбное филе
  10. Украсить приготовленное блюдо горсткой салата, а периметр тарелки — кисло-сладким соусом
  11. Приятного аппетита