Филе тиляпии, запеченное на подушке из лука-порея

Ингредиенты

0/9 ингредиенты

вино белое сухое – 50 мл

крупная морская соль – по вкусу

лимон – 0,5 шт.

листья петрушки

масло оливковое – 1 ст. л.

помидоры черри – 6-8 шт.

свежемолотый розовый перец

стебель лука-порея – 1 шт.

филе тиляпии – 2 шт.,

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Духовку разогреть до 200°C
Лук-порей порезать кольцами толщиной примерно 0,5 см
Выложить в форму для запекания, добавить оливковое масло и вино, посолить и перемешать
Сверху на подушку из лука-порея выложить филе тиляпии, сбрызнуть его лимонным соком, поперчить и посыпать измельченными листьями петрушки
Помидоры черри слегка наколоть вилкой, чтобы они не полопались, и выложить в противень по краям
Поставить противень в духовку на нижний уровень, готовить 15 минут
Затем переместить противень на средний уровень и готовить под грилем в течение 5 минут
Для подачи выложить на тарелки запеченное филе на подушку из лука-порея и украсить несколькими помидорами черри

Приятного аппетита!!