Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Филе цыпленка нарезать крупными кусками и выложить в сотейник, предварительно разогрев масло (можно оливковое), филе необходимо обжарить минут 15 на среднем огне, затем добавить в сотейник томат и обжаривать до золотистой корочки
  2. Шампиньоны необходимо нарезать колечками (ножки нарезать отдельно) и выложить на сухую сковороду, на слабом огне постоянно помешивая просушить до тех пор пока на сковороде не пропадет испарина, после чего на сковороду добавить растительное масло, и обжарить шампиньоны до золотистого цвета
  3. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать колечками
  4. После того, как шампиньоны обжарились, добавляем к ним лук и морковь, слегка обжариваем
  5. В обжаренное филе можно добавить перец по вкусу, но соль лучше добавлять в сковороду с шампиньонами, луком и морковью
  6. Болгарский перец нарезаем кольцами (лучше использовать перец разных цветов, так блюдо приобретает изумительный вид) и добавляем в сотейник уже к обжаренному филе
  7. Картофель можно нарезать крупными ломтиками и добавить вместе с болгарским перцем в сотейник, затем добавить немного воды (воду добавляем по мере выкипания) и тушить
  8. Через 10 минут в сотейник выкладываем обжаренные шампиньоны, лук и морковь
  9. Блюдо готово, когда будет готов картофель

Приятного аппетита!!