Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. На оливковом масле обжарить филе тунца, по 3–4 мин
  2. с каждой стороны, так чтобы рыба внутри осталась сырой
  3. Разрезать филе на четыре куска
  4. Каждый кусок завернуть в два ломтика хамона
  5. Помидор и перец нарезать, потушить на сковороде до тех пор, пока перец не станет мягким
  6. Лук-шалот очистить, порубить и обжарить на маленьком огне в большом количестве масла
  7. Используя блендер, приготовить, смешав по отдельности все ингредиенты, соус из оливок и зеленый соус
  8. Выложить на блюдо слоями тушеные помидоры с перцем, обжаренный лук-шалот, кусок тунца, завернутый в хамон
  9. Украсить соусами

Приятного аппетита!!