Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Фуа-гра порезать на небольшие стейки толщиной примерно 1 см (2–3 на порцию)
  2. Обжаривать на сильном огне в сковороде с антипригарным покрытием по 1 мин
  3. с каждой стороны
  4. Посолить, поперчить
  5. Добавить в сковороду свежие ягоды, предварительно разрезав виноград пополам и удалив косточки
  6. Влить коньяк, фламбировать
  7. Добавить мед, аккуратно перемешать и снять с огня
  8. Выложить стейки из фуа-гра на тарелки, полить ягодным соусом
  9. Украсить базиликом и помидорами черри
  10. Можно подать тосты из белого багета

Приятного аппетита!!