Этапы приготовления
0/0 выполнено- В большую миску поместить дрожжи, муку и 1 ч
- л
- соли, в центре сделать углубление
- Смешать вино, 1 ст
- л
- масла и 150 мл теплой воды и влить эту смесь в муку
- Перемешать до образования липкого теста
- Тесто вывернуть на посыпанную мукой поверхность и вымешивать 10 минут
- Поместить тесто в миску, накрыть пленкой, смазанной маслом, и оставить в теплом месте на 1 час, чтобы увеличилось в объеме в 2 раза
- Слегка вымесить тесто на посыпанной мукой поверхности
- Раскатать прямоугольник 23 на 30 см
- Положить его в смазанную маслом форму
- Накрыть пленкой и оставить на 30 минут в теплом месте
- Пальцами сделать в тесте углубления
- Вновь накрыть пленкой и оставить на 30 минут
- Разогреть духовку до 200˚С
- Сверху хлеб посыпать розмарином, оливками и смазать оставшимся маслом
- Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета
Начать обсуждение