Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Яйца разрезать пополам, вынуть желтки и растереть их в небольшой емкости с оливковым маслом.
  2. Зелень вымыть, обсушить и очень мелко нарезать, положить в большую миску. Белки порубить, смешать с йогуртом и сметаной. Перемешать с зеленью. Посолить, поперчить, влить уксус и тщательно перемешать.
  3. Добавить в зеленую массу растертые с оливковым маслом желтки и еще раз перемешать. Соус можно подать к отварной говядине, буженине, рыбе и просто к вареному картофелю.

Приятного аппетита!!