Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Разогреть духовку до температуры 180°C
  2. Обжарить фундук 5-7 минут, до появления аромата, помешивая время от времени
  3. Измельчить в кухонном комбайне или ножом (не слишком мелко, должна получится средняя крошка, не очень крупная, но и не мука)
  4. Смешать муку, разрыхлитель и соль в миске
  5. В другой миске на средней скорости смешать миксером Нутеллу, масло и сахарный песок до светлого, чуть пушистого состояния, около 2 минут
  6. Добавить яйца, ванильный экстракт и кофе, смешать до однородного состояния
  7. Уменьшить скорость миксера и добавлять попеременно по чуть-чуть мучную смесь и молоко, вымешивая после каждой порции
  8. Добавить 1/2 стакана рубленых орехов
  9. Разделить тесто на 2 части, завернуть в пленку и положить в холодильник как минимум на 2 часа (максимум — сутки)
  10. Разогреть духовку до 190°C
  11. Выстелить противни бумагой для выпечки
  12. Положить в отдельные миски оставшиеся орехи и сахарную пудру
  13. Достать тесто из холодильника (работать только с 1 половиной теста, вторую оставить в холоде!), скатать шарики диаметром около 2 см
  14. Обвалять каждый шарик сначала в орехах, затем в сахарной пудре
  15. Выложить шарики на противень, на расстояние около 2 см друг от друга, выпекать 8-10 минут

Приятного аппетита!!