Этапы приготовления
0/0 выполнено- Мясо вымыть, обсушить. Нарежьте филе бедрышек на кусочки и прокрутите через мясорубку с крупной решеткой.
- Слегка взбейте яйцо. Разомните вилкой 100 г феты. У шпината удалите грубый стебель, листья нарежьте тонкой соломкой.
- Смешайте в миске фарш, яйцо, шпинат и раскрошенную фету, приправьте перцем и слегка посолите. Хорошо перемешайте фарш.
- Мокрыми руками сформируйте 4 круглых котлеты. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте их по 6 минут с каждой стороны до готовности.
- Разрежьте пополам булочки и поджарьте их в тостере или духовке. Положите листья салата и оставшуюся фету, затем выложите котлеты, смажьте горчицей и накройте второй половиной булочки.
Начать обсуждение