Голубцы в азиатском стиле

Ингредиенты

0/12 ингредиенты

имбирь свежий (корень) – 3 см

индейка (бедро, филе) – 500 г

капуста савойская – 1 кочан

кинза – несколько веточек

лук зеленый – 5 стеблей

масло кунжутное – 1 ч. л.

перец черный

соль

соус рыбный – 2 ч. л.

соус соевый

уксус рисовый – 1 ст. л.,

чеснок – 3 зубчика

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Приготовить фарш из индейки. Нарезать мелко зеленый лук и кинзу, измельчить чеснок и имбирь, добавить в фарш. Приправить солью, перцем, рыбным соусом, уксусом и кунжутным маслом, перемешать. Отставить на 15 минут.
Поместить кочан савойской капусты в кастрюлю с кипящей соленой водой и варить 5 минут. Выложить капусту на дуршлаг, обдать холодной водой и оставить на несколько минут, чтобы стекла лишняя вода.
Разобрать капусту на отдельные листья, отрезая их у основания. Удалить грубые части у листьев. Выложить на листья по 1 ст. л. фарша и завернуть конвертом.
Готовить на пару 15–20 минут. Подавать с соевым соусом или сладким соусом чили.

Приятного аппетита!!