Этапы приготовления
0/0 выполнено- Нарезать говядину небольшими тонкими кусочками, удалив пленки
- Сбрызнуть маслом, приправить перцем и оставить при комнатной температуре на 20 мин
- Сладкие перцы очистить от сердцевины и перегородок, мякоть нарезать кубиками со стороной 2,5 см
- Чеснок очистить и порубить
- В воке или глубокой сковороде с толстым дном сильно разогреть 1 ст
- л
- масла
- Порциями обжарить мясо на максимальном огне, помешивая, почти до готовности, 3 мин
- Готовое мясо выложить на тарелку
- Подлить немного масла в вок, быстро обжарить все перцы, 2 мин
- Вернуть в вок говядину, добавить чеснок, полить соевым соусом
- Готовить, перемешивая еще в течение 2 минут и подать
Начать обсуждение