Этапы приготовления
0/0 выполнено- Подготовить мультиварку и ингредиенты.
- Сало нарезать небольшими кусочками. Тонким острым ножом сделать в говядине глубокие прорезы и вложить в них кусочки сала.
- Лук, чеснок и морковь очистить и мелко нарезать. Сельдерей и перец вымыть и нарезать небольшими кусочками.
- Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть сливочное и растительное масло, обжарить говядину со всех сторон, 10 мин. Приправить солью и кайенским перцем. Добавить нарезанные овощи и готовить 10 мин.
- Влить вино и 1 стакан воды, закрыть крышку и готовить 30 мин. Добавить томаты и базилик, готовить 1 час.
- Переложить мясо на блюдо, накрыть. В соус добавить сливки, довести, помешивая, до кипения. Полить соусом мясо.
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение