Этапы приготовления
0/0 выполнено- Говядину порезать кубиками. Лук и болгарский перец кольцами. Перец чили и чеснок порезать мелко. Все смешать и выложить в смазанную форму для запекания. Добавить томатную пасту, выдавленный чеснок, тмин, соль, перец.
- Влить пиво, так чтобы мясо было полностью покрыто. Закрыть форму фольгой или крышкой.
- Запекать при 190 градусах около 1,5 часов. За 15 минут до готовности фольгу убрать. Мясо должно стать мягким, а соус загустеть. При необходимости в процессе запекания — подлить пиво. В результате получается сочное, мягкое мясо в ароматной подливе.
Начать обсуждение