Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Дрожжи развести в 2 ст
  2. л
  3. теплого молока, смешать с гречневой мукой, сбрызнуть растительным маслом
  4. Накрыть и оставить подниматься на 1 ч
  5. Зубчик чеснока измельчить
  6. Смешать 1 яичный желток с горчицей, взбить, подливая 4 ст
  7. л
  8. растительного масла
  9. Затем ввести уксус и йогурт
  10. Посолить, поперчить, добавить чеснок
  11. Поставить соус в холодильник
  12. Лук и помидоры нарезать тонкими ломтиками
  13. Пшеничную муку смешать с 2 желтками, солью, 1 ст
  14. л
  15. растительного масла, остатками теплого молока и опарой
  16. Взбить в пену 3 белка, ввести их в тесто
  17. Испечь 8 больших блинов, поставить их в теплое место
  18. Мясо ягненка нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить и пожарить в 2 ст
  19. л
  20. растительного масла
  21. Блины аккуратно разрезать вдоль, не разделяя их до конца, чтобы получился большой карман
  22. Каждый блин положить на пищевую бумагу
  23. Нафаршировать блины ягнятиной и овощами, добавить соус
  24. Завернуть блины в бумагу и сразу же подавать
  25. КСТАТИ Блины, базовый рецепт БЛИННАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ Масленица — неделя объедения Россия — родина блинов Сезон блинов: Съеденное солнце Блины
  26. Английская версия Блины
  27. Советы по приготовлению Оладьи

Приятного аппетита!!