Этапы приготовления
0/0 выполнено- Духовку разогреть до 180ºС
- Груши вымыть, удалить сердцевину и нарезать кубиками
- В большой сковороде растопить 80 г сливочного масла, добавить мед и готовить, помешивая, до состояния карамели
- Положить груши, перемешать, убавить огонь до минимума и готовить 4 мин
- Оставшееся масло взбить с сахаром
- По одному ввести яйца
- Не переставая взбивать, всыпать муку, поленту и разрыхлитель
- Когда тесто станет однородным, добавить груши и цедру
- Перемешать
- Форму выложить промасленным пергаментом
- Уложить в нее тесто, выпекать 1–1,5 ч
Начать обсуждение