Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Духовку разогреть до 180ºС
  2. Груши вымыть, удалить сердцевину и нарезать кубиками
  3. В большой сковороде растопить 80 г сливочного масла, добавить мед и готовить, помешивая, до состояния карамели
  4. Положить груши, перемешать, убавить огонь до минимума и готовить 4 мин
  5. Оставшееся масло взбить с сахаром
  6. По одному ввести яйца
  7. Не переставая взбивать, всыпать муку, поленту и разрыхлитель
  8. Когда тесто станет однородным, добавить груши и цедру
  9. Перемешать
  10. Форму выложить промасленным пергаментом
  11. Уложить в нее тесто, выпекать 1–1,5 ч

Приятного аппетита!!