Груши в вине

Ингредиенты

0/9 ингредиенты

0,5 палочки корицы

0,5 стакана сахарной пудры

2 гвоздики

2 груши

2 ст. л. меда,

200 мл белого сухого вина или виноградного сока

200 мл красного сухого вина

лимон

лист лавровый

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Груши вымыть
Овощечисткой срезать с них кожицу, не трогая плодоножку
В сотейник налить красное и белое вино, добавить мед, сок лимона, сахарную пудру, корицу, гвоздику и лавровый лист
Поставить на огонь и нагревать, постоянно помешивая, пока не растворится сахарная пудра
Груши поместить в сотейник
Варить на медленном огнем 30 мин
Время от времени груши надо переворачивать
Шумовкой вынуть груши из сиропа
Сироп процедить и продолжать уваривать, пока он не загустеет, 15-20 мин
Подавать груши, полив горячим сиропом
СОВЕТ Сваренные в сиропе груши можно подать к столу не целиком, а надрезать их вдоль на три четверти длины, и затем раскрыть на тарелке веером

Приятного аппетита!!