Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Порезать говядину, на небольшие кусочки, примерно 5 см
  2. , посолить и поперчить по вкусу
  3. Обжарить в большой сковороде на растительном масле до коричневого цвета
  4. К мясу добавить лук, порезанный полукольцами и обжарить его в течение 5-ти минут
  5. Залить полпинты пива
  6. Дать пиву укипеть, затем залить оставшуюся половину Гиннеса
  7. Когда мясо будет готово, добавить морковь и баклажан, порезанные кубиками
  8. Гиннес стью в конце надо загустить
  9. Для этого нужно взять немного жидкости, дать ей немного остыть, и добавить в нее муку
  10. Размешать до однородной консистенции венчиком и постепенно добавить обратно в стью помешивая, чтобы не было комочков
  11. Отдельно сделать картофельное пюре и выложить его в тарелку со стью
  12. Украсить петрушкой

Приятного аппетита!!