Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Овощи помыть, почистить. Лук, чеснок и сельдерей мелко порезать. Морковь нарезать соломкой. Картофель — кубиками.
  2. Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками. В глубокой сковороде или сотейнике нагреть растительное масло, выложить мясо, обжарить. К мясу добавить лук и чеснок. Посолить, поперчить, посыпать мукой и подрумянить. Добавить лавровый лист, томаты с соком и бульон. Влить воды так, чтобы она немного прикрывала мясо. Тушить 60 минут.
  3. В мясо положить картофель, сельдерей, морковь, тушить еще 25 минут. За 5 мин до готовности добавить горошек.

Приятного аппетита!!