Этапы приготовления
0/0 выполнено- Огурец очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками
- Горсть винограда отложить для украшения
- Остальной виноград, огурец, миндаль, сыр, йогурт, измельченную белую часть лука, уксус и сыворотку поместить в блендер
- Смолоть до почти однородного состояния, чтобы оставались небольшие кусочки
- Не выключая блендер, постепенно влить оливковое масло
- Добавить укроп, приправить солью, кайенским и белым перцем
- Закрыть и поставить в холодильник на 2–3 ч
- Разливать по охлажденным тарелкам
- Украсить половинками виноградных ягод, ломтиками огурца и верхушками перьев зеленого лука
Начать обсуждение