Этапы приготовления
0/0 выполнено- Положить муку в большую миску и приправить солью и молотым черным перцем
- Добавить кубики мяса (примерно 1,5 х 1,5 см) и перемешать их с мукой, так, чтобы она равномерно покрыла мясо
- В сковороду положить бекон, и на среднем огне вытопить из него жир
- Добавить мясо и обжарить его до коричневого цвета
- Затем вынуть из сковородки
- Нарезать мелкими кубиками лук и добавить его в сковороду, где жарилось мясо
- Слегка поджарить в течение 2 минут, затем вернуть мясо в сковороду
- Добавить изюм
- Посолить и поперчить
- Накрыть крышкой и тушить на умеренном огне около 40 минут
- Остудить
- Разделить тесто на две части и раскатать круги примерно по 25 см
- На одну часть теста выложить начинку, накрыть оставшейся частью теста и защипнуть края
- Сверху смазать яйцом и поставить в духовку примерно на 1 час при температуре 180° С
- На гарнир можно подать картофель фри и зеленый горошек
Начать обсуждение