Этапы приготовления
0/0 выполнено- Тесто
- Порубить муку, соль, сахар с маргарином до образования крошки
- Добавить воду, слепить из теста комок и положить в холодильник на 30 минут
- Начинка 1
- Яблоки почистить и нарезать дольками
- Растопить масло в сковороде, добавить сахар и корицу
- Затем добавить яблоки и тушить 3 минуты
- Выложить яблоки на дно формы (22см)
- Раскатать тесто толщиной 3 мм и выложить поверх формы с яблоками (тесто выкладывается не на яблоки, а именно поверх формы)
- Защипить края теста и смажьте тесто яйцом
- Затем острым ножом вырезать дырочку диаметром 2,5 см в середине пирога
- Поставьте пирог в хорошо разогретую духовку (175) на 15 минут
- Начинка 2
- Хорошо размешать желток, сливки и сахар
- Аккуратно влить эту жидкость в пирог через дырочку в середине пирога
- Выпекать еще 30 минут
- Подавать пирог остывшим, посыпав сахарной пудрой
Начать обсуждение