Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Тесто
  2. Порубить муку, соль, сахар с маргарином до образования крошки
  3. Добавить воду, слепить из теста комок и положить в холодильник на 30 минут
  4. Начинка 1
  5. Яблоки почистить и нарезать дольками
  6. Растопить масло в сковороде, добавить сахар и корицу
  7. Затем добавить яблоки и тушить 3 минуты
  8. Выложить яблоки на дно формы (22см)
  9. Раскатать тесто толщиной 3 мм и выложить поверх формы с яблоками (тесто выкладывается не на яблоки, а именно поверх формы)
  10. Защипить края теста и смажьте тесто яйцом
  11. Затем острым ножом вырезать дырочку диаметром 2,5 см в середине пирога
  12. Поставьте пирог в хорошо разогретую духовку (175) на 15 минут
  13. Начинка 2
  14. Хорошо размешать желток, сливки и сахар
  15. Аккуратно влить эту жидкость в пирог через дырочку в середине пирога
  16. Выпекать еще 30 минут
  17. Подавать пирог остывшим, посыпав сахарной пудрой

Приятного аппетита!!