Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Сало нашинковать небольшими брусочками
  2. Лук мелко нарезать
  3. Разогреть сковороду
  4. Выложить на сковороду сало, накрыть крышкой
  5. Подержать на сильном огне 1-3 минуты
  6. Добавить в сковороду лук, черный душистый перец и грибы. Тушить на слабом огне под крышкой 7-10 минут. Содержимое сковороды выложить остывать
  7. Маслины (5 шт) разрезать вдоль на 4 дольки
  8. В миксере взбить яйца, чёрные маслины (15 шт), молоко, крахмал, красный перец. Полученную смесь смешать с остывшими грибами. Налить в сковороду масло и поставить на огонь
  9. Выложить смесь на разогретую сковороду и быстро украсить резанными маслинами
  10. Накрыть крышкой
  11. Через 15 минут проверить готовность
  12. Снять с огня и выложить на подготовленную тарелку
  13. Разрезать омлет на порции

Приятного аппетита!!