Этапы приготовления
0/0 выполнено- Помидоры вымыть, сделать сверху крестообразный надрез, обдать кипятком и снять кожицу; мякоть мелко порубить
- Лук и чеснок очистить, нашинковать
- Кинзу вымыть, мелко нарезать
- Разогреть в кастрюле оливковое масло
- Положить лук, обжаривать 5 мин
- Влить вино, готовить 1 мин
- Добавить мякоть помидоров, кинзу, чеснок и сахар
- Приправить солью и перцем, перемешать и готовить на слабом огне 25 мин
- С хлеба срезать корку, мякиш разломить на маленькие кусочки
- Снять суп с огня
- Положить в кастрюлю хлеб, накрыть крышкой и дать постоять 5 мин
- , пока хлеб не размокнет
- Размять хлеб вилкой, перемешать суп
- Разлить по тарелкам, сбрызнуть оливковым маслом
Начать обсуждение