Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Помидоры вымыть, сделать сверху крестообразный надрез, обдать кипятком и снять кожицу; мякоть мелко порубить
  2. Лук и чеснок очистить, нашинковать
  3. Кинзу вымыть, мелко нарезать
  4. Разогреть в кастрюле оливковое масло
  5. Положить лук, обжаривать 5 мин
  6. Влить вино, готовить 1 мин
  7. Добавить мякоть помидоров, кинзу, чеснок и сахар
  8. Приправить солью и перцем, перемешать и готовить на слабом огне 25 мин
  9. С хлеба срезать корку, мякиш разломить на маленькие кусочки
  10. Снять суп с огня
  11. Положить в кастрюлю хлеб, накрыть крышкой и дать постоять 5 мин
  12. , пока хлеб не размокнет
  13. Размять хлеб вилкой, перемешать суп
  14. Разлить по тарелкам, сбрызнуть оливковым маслом

Приятного аппетита!!