Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. С хлеба срезать корку и нарезать его кубиками. Обжарить на сухой сковороде.
  2. Помидоры натереть на терке. Добавить уксус, раздавленный чеснок, оливковое масло и соль. Тщательно взбить вилкой до получения однородной массы
  3. Сладкий перец запечь в духовке до готовности, положить на 10 минут в полиэтиленовый пакет. Затем снять кожу, удалить семена и нарезать полосками
  4. Лук очистить, нарезать полукольцами, залить горячей водой на 1 минуту, воду слить, лук отжать
  5. В большую салатную тарелку выложить одним слоем хлеб и полить его соусом из помидоров так, чтобы вся поверхность хлеба пропиталась соком
  6. В отдельной миске смешать лук, перец, базилик и выложить  всю массу в хлеб, перемешать. В Панцанеллу  так же можно добавлять оливки, маслины, огурцы, сыр.

Приятного аппетита!!