Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Маслины уложите на сухую доску, слегка раздавите тяжелым широким ножом
  2. Затем удалите косточки, мякоть маслин крупно порубите
  3. У петрушки удалите жесткие стебли , листочки тонко нарежьте
  4. Чеснок раздавите и очистите, мелко порубите
  5. Анчоусы и чеснок положите в сковороду, влейте масло, поставьте на средний огонь
  6. Готовьте, помешивая, 3 минуты
  7. Немного увеличьте огонь, добавьте в сковороду помидоры вместе с соком и вино, доведите до кипения, добавьте маслины и половину петрушки, готовьте 10 минут, посолите и поперчите
  8. Добавьте оставшуюся петрушку, готовьте 2 минуты
  9. Снимите с огня, подавайте горячим или полностью остывшим

Приятного аппетита!!