Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Замесить тесто из муки с сахаром, вином и щепоткой соли
  2. Сформовать шар и оставить его на 1 ч, завернув в салфетку
  3. Тем временем в миске смешать сахарную пудру и протертую через сито рикотту
  4. Добавить нарезанный на кубики апельсин и щепотку растертой ванили
  5. Поставить в холодильник
  6. Не слишком тонко раскатать тесто, разрезать его на 4 пластины длиной примерно 10 см
  7. Каждую пластину теста обернуть вокруг специальных стальных трубок-форм
  8. Соединить два края, предварительно смазав их яичным белком для клейкости
  9. Обжарить полученные канноли в раскаленном масле
  10. Дать стечь излишкам масла и снять с трубок
  11. Когда получившиеся трубочки из теста остынут, начинить их кремом из рикотты
  12. Посыпать сахарной пудрой, ароматизировать ванилью и украсить цукатами

Приятного аппетита!!