Этапы приготовления
0/0 выполнено- Муку, какао и разрыхлитель смешать и просеять
- Делать это нужно тщательно
- Масло, молоко, яйца и сахар смешать до однородности
- Соединить сухую и жидкую смесь и очень быстро перемешать — только до увлажнения
- Тесто не должно быть гладким (излишнее перемешивание приведёт к тому, что выпечка станет «резиновой», тяжелой и невкусной!)
- Разложить тесто по формочкам (заполнять от 2/3 высоты формочки)
- Внутрь теста можно положить творожный шарик (протертый творог+манка)
- Выпекать 10-12 минут (формочки 80 мл) или 15-18 минут (формочки 125 мл) или 22-25 минут (формочки 250 мл) при температуре 180 градусов
- Остудить в форме в течение 3-4 минут, вынуть из формы, украсить по своему вкусу
- Я просто растопила немного конфеток-ирисок со сливками, до густого состояния
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение