Этапы приготовления
0/0 выполнено- Отобрать крупные неповрежденные картофелины приблизительно одного размера, вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружками толщиной 2 мм
- Сыр натереть на крупной терке
- Три четверти сыра смешать в миске с молоком и яйцом
- Добавить молотый мускатный орех, свежемолотый черный перец и приправу для картофеля
- Тщательно перемешать, слегка взбивая
- Чеснок очистить, разрезать вдоль пополам
- Форму, в которой будет запекаться картофель, как следует натереть чесноком, затем смазать сливочным маслом
- Разогреть духовку до 200ºС
- Картофель выложить в форму так, чтобы каждый кружок немного заходил на другой Залить картофель сырной смесью
- Сверху посыпать оставшимся сыром и уложить кусочки сливочного масла
- Поставить форму в духовку, запекать 45 мин
- Подавать горячим, посыпав мелко нарезанным зеленым луком, обжаренными кольцами репчатого лука или обжаренными полосками бекона
Начать обсуждение