Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Отобрать крупные неповрежденные картофелины приблизительно одного размера, вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружками толщиной 2 мм
  2. Сыр натереть на крупной терке
  3. Три четверти сыра смешать в миске с молоком и яйцом
  4. Добавить молотый мускатный орех, свежемолотый черный перец и приправу для картофеля
  5. Тщательно перемешать, слегка взбивая
  6. Чеснок очистить, разрезать вдоль пополам
  7. Форму, в которой будет запекаться картофель, как следует натереть чесноком, затем смазать сливочным маслом
  8. Разогреть духовку до 200ºС
  9. Картофель выложить в форму так, чтобы каждый кружок немного заходил на другой Залить картофель сырной смесью
  10. Сверху посыпать оставшимся сыром и уложить кусочки сливочного масла
  11. Поставить форму в духовку, запекать 45 мин
  12. Подавать горячим, посыпав мелко нарезанным зеленым луком, обжаренными кольцами репчатого лука или обжаренными полосками бекона

Приятного аппетита!!