Этапы приготовления
0/0 выполнено- Картофель тщательно вымыть щеткой и отварить в мундире
- С каждого клубня срезать вдоль «крышечку» и аккуратно вынуть мякоть чайной ложкой
- Лук и шампиньоны мелко нарезать
- В сковороде разогреть растительное масло, обжаривать в нем лук 3-4 минуты
- Затем добавить грибы и жарить еще 3-4 минуты
- Положить в сковороду мякоть картофеля, готовить на среднем огне 5-7 минут
- Приправить солью и перцем по вкусу, добавить сметану, измельченную петрушку, перемешать и снять с огня
- Разогреть духовку до 180°C
- Наполнить половинки картофеля получившимся фаршем
- Положить сверху кусочек сыра, посыпать его тмином
- Накрыть картофель «крышечками», обернуть тонкой полоской бекона, закрепив ее зубочисткой
- Запекать 2-3 минуты до румяной корочки
Начать обсуждение