Картофельно-луковая запеканка

Ингредиенты

0/10 ингредиенты

ветчина сырокопченая – 175 г

картофель – 800 г

лист лавровый – 1 шт.

лук репчатый – 2 луковицы,

масло сливочное – 1 ст. л.

молоко – 150 мл

сливки жирностью 33% – 150 мл

соль – по вкусу

сыр Чеддер – 100 г

чеснок – 1 зубчик

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Картофель и лук очистить, нарезать тонкими кружками. Чеснок очистить, измельчить. Ветчину нарезать тонкими полосками. Разогреть духовку до 180°С. Подходящую по размеру форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить слоями картофель, лук и ветчину.
В сотейник влить сливки и молоко, добавить чеснок и лавровый лист, дать закипеть. Затем влить молочную смесь в форму для запекания.
Лавровый лист положить в центр формы. Слегка посолить, поперчить. Присыпать тертым сыром. Накрыть форму листом фольги и запекать 30 мин. Снять фольгу и готовить еще 30 мин.

Приятного аппетита!!