Этапы приготовления
0/0 выполнено- Духовку разогреть до 200-220°C
- Круглую форму или сковородку смазать растопленным сливочным маслом
- Картофель почистить, нарезать тонкими кружками и отварить в кипящей воде в течение 5-7 минут
- Откинуть на дуршлаг и хорошо обсушить, стряхнув лишнюю воду
- Переложить картофель в глубокий салатник, добавить оливковое масло, соль, перец, и аккуратно перемешать
- Сыр натереть
- В форму выложить немного картофеля, чтобы он равномерно закрыл дно формы, сверху посыпать сыром
- По желанию, добавить свежую зелень или приправы
- Продолжить выкладывать картофель, посыпая слои сыром
- Закончить картофельным слоем
- Поставить форму в духовку, запекать 30-35 минут
- За пять минут до готовности посыпать верхний слой сыром
- И если необходимо, зарумянить под грилем
- Готовому пирогу дать постоять несколько минут
- Подавать горячим с зеленым салатом
Начать обсуждение