Этапы приготовления
0/0 выполнено- Картофель вымойте щеткой и отварите в кипящей подсоленной воде до полной готовности 20-30 минут
- Пока картофель варится, нарежьте лук тонкими полукольцами, бекон и ветчину – тонкими полосками, а оливки и сосиски – кружками
- В сковороде разогрейте масло, на небольшом огне обжарьте бекон до хруста
- Шумовкой переложите получившиеся шкварки в отдельную посуду
- В той же сковороде на среднем огне обжарьте лук 5 минут
- Добавьте сосиски, готовьте еще 2-3 минуты
- Когда картофель сварится, слейте воду и обдайте его холодной водой
- Нарежьте картофель дольками и сложите в миску
- Влейте 4–5 ст
- л
- рассола из-под оливок
- Накройте и дайте постоять 5-7 минут в теплом месте
- В салатник с картофелем выложите сосиски, добавьте оливки и ветчину, приправьте солью, перемешайте
- Сверху посыпьте шкварками и перцем
Начать обсуждение