Этапы приготовления
0/0 выполнено- Духовку разогреть до 200ºС
- В форму для кексов с 12 углублениями положить бумажные обертки
- В большую миску просеять муку с содой, смешать ее с вишнями и сахаром
- Добавить нарезанные кубиками оба вида шоколада
- Ввести в смесь взбитые яйца, йогурт и растопленное масло, осторожно перемешать
- Не имеет значения, если смесь получится слегка комковатой, гораздо важнее не мешать слишком долго, иначе кексы получатся твердыми
- Получившимся тестом наполнить ячейки формы, застеленные бумагой для выпечки, выпекать кексы в духовке 20–25 мин
- , чтобы они поднялись и подрумянились
- Переложить на решетку для остывания
- Кексы будут особенно вкусны, когда они еще слегка теплые
- КСТАТИ Кексы можно заморозить на срок до 1 месяца
- Для этого холодные кексы поместить в пакет для замораживания, плотно закупорить и поместить в морозильную камеру
- Перед подачей на стол размораживать около 2 ч, не вынимая из пакета
- Затем переложить на противень и подогреть в духовке при 190ºС в течение 5–8 мин
Начать обсуждение