Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Из всех ингредиентов замесить тесто средней консистенции, чтобы немного прилипало к рукам
  2. Разделить на три части
  3. Каждую часть размять руками по форме и испечь три коржа
  4. Приготовить начинку
  5. Клюкву перебрать, лимон порезать на толстые дольки, удалить косточки, затем пропустить все через мясорубку и добавить стакан сахара
  6. Белки взбить с оставшимся сахаром в крепкую пену
  7. Остывшие коржи смазать начинкой: на первый и второй коржи положить сначала белковую, затем клюквенную начинки
  8. На тритий корж начинку выложить наоборот, чтобы белковая была сверху
  9. Бока обмазать также белковой глазурью
  10. Украсить крупными ягодами клюквы и грецким орехом
  11. Дать постоять при комнатной температуре 8-12 часов

Приятного аппетита!!