Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Кокос очистить от кожуры, мякоть нарезать маленькими кубиками, положить в сотейник,
    залить кокосовым молоком, поставить на средний огонь, довести до кипения и варить 30 мин
  2. Инжир разрезать на четыре части, добавить в сотейник и варить еще 5 мин
  3. Посолить по вкусу, поперчить, добавить мускатный орех
  4. Куриное филе посолить, натереть куркумой и обжарить в хорошо разогретом масле на среднем огне с двух сторон до готовности, 7–10 мин
  5. Затем чуть остудить и нарезать тонкими ломтиками
  6. В глубокую тарелку налить кокосовый суп, положить нарезанное куриное филе, посыпать цедрой лайма
  7. Подавать немедленно

Приятного аппетита!!