Этапы приготовления
0/0 выполнено- Баранину нарезать крупными кусками, смазать маслом
- В казан или большую кастрюлю с толстым дном всыпать зиру и готовить на среднем огне, помешивая, 30 сек
- Доба- вить баранину, увеличить огонь и жарить 3 мин
- , постоянно помешивая
- Выложить мясо в миску
- Залить в казан 4 л воды, довести до кипения, вернуть в казан мясо, убавить огонь и варить 30–35 мин
- , не давая сильно кипеть
- Картофель и морковь очистить, нарезать ломтиками, добавить в суп, варить 15 мин
- Сладкий перец и репчатый лук нашинковать, добавить в суп, приправить солью и перцем, готовить 10 мин
- Всыпать измельченную зелень и лавровый лист
- Снять с огня
- Накрыть крышкой и дать настояться 20 мин
- Вынуть лавровый лист и подавать
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение