Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Готовим карамель. Для это нужно смешать сахар с водой, поставить на огонь, не размешивать, масса должна приобрести золотистый цвет. Добавить ванильный сахар.
  2. Формы смазать растительным маслом, влить по 2 столовые ложки карамели.
  3. В оставшуюся карамель ввести 100 мл горячих сливок, хорошо перемешать. Оставить.
  4. К яичным желткам добавить сахарную пудру, взбить до образования пышной массы. Оставшиеся сливки нагреть, до кипения. Помешивая влить их в желтки.
  5. Заполнить формочки смесью на 1/3. Готовить на пару 20 минут.
  6. Готовый креме-брюле полить ранее приготовленным карамельным кремом.

Приятного аппетита!!