Этапы приготовления
0/0 выполнено- У шпината удалить жесткие стебли. Промыть, обсушить, мелко порубить.
- В сотейнике растопить сливочное масло. Обжарить шпинат 3-4 минуты.
- В шпинат влить сливки, тушить на медленном огне, шпинат должен стать мягким.
- Добавить соль, мускатный орех. С помощью блендера суп довести до однородной консистенции.
- Яйца отварить, разрезать на 2 части.
- Перед подачей, суп разлить по тарелкам, положить половинку яйца, при желании посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!!
Начать обсуждение