Этапы приготовления
0/0 выполнено- Грибы и лук очистить, мелко порезать
- Масло разогреть в кастрюле, лук обжарить (2 мин
- ), добавить грибы
- Помешивая, готовить все вместе 5–7 мин
- Половину грибов вынуть, отложить
- Оставшиеся грибы с луком посыпать мукой и обжаривать еще 1 мин
- Влить молоко и овощной бульон
- Помешивая, довести до кипения на слабом огне, не накрывая крышкой
- Пюрировать содержимое с помощью миксера, щедро приправить солью и перцeм
- Разлить по тарелкам, положить в каждую отложенные грибы, украсить тимьяном
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение