Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Лук очистить и измельчить.
  2. Свеклу очистить от кожицы и нарезать кусочками.
  3. Разогреть в кастрюле сливочное масло и обжаривать лук на маленьком огне в течение 10 минут.
  4. Влить в кастрюлю с луком бульон и довести до кипения, положить свеклу, варить 5 минут. Приправить по вкусу солью и перцем.
  5. Размолоть суп блендером, добавить сливки и прогреть, 3–4 минуты.
  6. Подать к столу со сметаной и  зеленью.

Приятного аппетита!!